2005的薄酒萊嘗新

今年另一個生日禮物是老公送的薄酒萊～
薄酒萊因為超商跟量販店介入，真是沸沸揚揚，形形色色的酒廠全部出籠～
想前幾年還是限定VIP入場的品酒會～
保險起見，不受外部行銷廣告干擾，老公還是決定買社長推薦的Louis Jadot跟Dominique Laurent （這家的薄酒萊有進過橡木桶，風味會不太一樣，還沒喝）

聽說喝習慣平常紅酒的人，多半喝不慣薄酒萊～
不過，老公跟我反而比較喜歡薄酒萊的新味，果香味跟不會太酸～
今年的Jadot覺得喝起來真的比去年好喝些～
去年此時，學妹送我們一瓶Louis Jadot的04年薄酒萊，當天佐酒的是白醬口味的義大利麵。
第一瓶佐酒的是起司義大利麵，陪我們喝酒的一對夫妻，直說喝不慣～真可惜了第一瓶酒 
第二瓶佐酒的主題，決定採用社長建議--鹹酥雞，真的不錯配說～ 
因為薄酒萊理論上應該搭配的是清淡的食物，我想法國人如果看到這樣配，不知道會不會抓狂哩？！

參考資料：
LOUIS JADOT的網址：http://www.louisjadot.com/index_uk.html
關於Dominique Laurent，1956/10/13出生於法國，網站找不到～只找他的照片～


關於薄酒萊更詳細的說明：http://home.kimo.com.tw/leejunder/drink/Beaujolais.htm