尋找台灣木炭：新竹三峰炭窯與苗栗造橋炭窯

開始玩炭火也剛滿一年，除了第一次有用到台灣製造的20台斤炭精外，爾後都是用到馬來西亞製造的炭精。日前翻閱過期的壹週刊，看到對於造橋炭窯王德盛阿公的介紹，而且描述台灣相思木炭的差異及好處，週五馬上打電話過去，他媳婦說有炭可買，盤算那這次過年的花東流浪行，就來燒台灣木炭吧！出發前又在google搜尋到原來新竹寶山也有個百年炭窯，但是網路上沒看到電話跟地址，反正路程很近，直接就殺過去看看吧！

新竹縣寶山鄉三峰炭窯
（木炭的家，阿興電話：0910296912）
地點在新竹縣寶山鄉三峰村新湖路與峰城路交叉口
GPS：120.992748, 24.722630  
 
  
很多攝影部落客都是來這邊拍開窯，今天到現場正在冒煙的窯，空氣中有著木頭燃燒的香味，另外看到『1/15 上午7點』進窯跟標記已經燒製的天數。看到現場的電話，打電話問阿興老闆，他說炭賣完了，這次要元宵前後才會開窯。看到這邊木材的量以及品質，雖然沒買到，心裡已經想過完年後會再來拍開窯的盛況，以及期待這個炭窯的木炭品質。


苗栗縣造橋炭窯
聯絡電話：037-542127, 0963160454
苗栗縣造橋鄉造橋村錦成東路與高鐵交叉點
GPS：120.879666, 24.632140

   
GPS點是炭窯的地點，目前炭窯大概一年只燒一至二次，不過這個窯的規模比三峰炭窯大很多，一次燒製的量應該很驚人。電話聯絡後，由阿公的孫女帶路到倉庫拿木炭，目前的價格是一次50台斤以下為零售，一斤50元、50台斤以上為一斤30元，商量了一下，決定買個50台斤來用。阿公的媳婦跟孫女都很客氣跟熱情，超有人情味，木炭上車還怕車子弄髒，要幫我們鋪報紙。
阿公媳婦很含蓄說，他們家的木炭不用多說，用了就知道，同時也說道現在燒炭連砍樹都要申請，所以燒的次數越來越少。臨去前順手拿了一塊木炭，可以看到漂亮的燒製花紋。


今晚初步使用的初步心得，我愛上相思木炭了！
1.燒的時候，煙只比炭精多一些，很容易點燃，燒著的時候火星不少，並且真的是有一種木炭的香味，不同於東南亞進口的木炭會有燒臭味。
2.耐燒的時間大概1.5小時，略遜於炭精的2-3小時。
3.有興趣的露友多多使用台灣木炭，支持台灣好物！
 
備註：在家玩炭火，都用荷蘭鍋淺鍋當底，上圖爐上正放著一湯慢燉兩小時，真是好喝！